豚肉の春巻き
家にある簡単な材料で！豚肉で作る春巻きです
このレシピの生い立ち
春巻きを作りたくて、家にある材料で自己流で作ってみました。
作り方
- 1
豚肉を細かくなるように切る。
玉ねぎをスライスする。
えのきを半分に着る。 - 2
フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、玉ねぎとえのきをいれ炒める。
- 4
全体的に火が通ったら、☆の調味料をいれ、煮詰める。
- 5
水溶き片栗粉をいれ、固める。(水分量が少なくなるように少し固めに)
- 6
小さめの春巻きを作りたかったので春巻きの皮を半分にしました。
-
- 7
折り目には小麦粉と水で溶いたものを指で塗ってください。
-
- 8
粗熱がとれた具材を乗せます。
-
- 9
両サイドを折ります
-
- 10
くるっとたたんだら完成です。
-
- 11
170度の油で揚げてこんがりしてきたら完成です。
コツ・ポイント
しっかり味がついているので味をつけずに美味しく食べれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20099369
