ほくほくポテトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ほくほくポテトのチーズ焼き

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やんやんぽてこ
やんやんぽてこ @cook_40279283

子どもも大人も美味しく食べられる、優しいじゃがいも料理です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたじゃがいも料理をアレンジして作りました(´V`)♪

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材料

二人分
  1. じゃがいも 中くらいの大きさを3、4個
  2. 玉ねぎ 一玉
  3. ベーコン 25から50グラムをお好みで
  4. 牛乳 大さじ3
  5. 油 大さじ2分の1
  6. 塩胡椒 お好みで
  7. 醤油 ほんの一振り
  8. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分は1/8に切り、もう半分はゆでた後つぶしやすい大きさまで切り、どちらも茹でる(orレンジで加熱する)

  2. 2

    玉ねぎは厚めのスライス(2mm位)にし、しんなりするまで炒める。ここで軽く塩胡椒をしておくと味がしみて美味しくなります。

  3. 3

    玉ねぎを別にし、ベーコンをカリカリになるまで炒めます。

  4. 4

    茹でたじゃがいも、ベーコン、玉ねぎをフライパンに入れ、温めたら牛乳を入れて混ぜる。ここでお好みで醤油を一垂らし

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、耐熱皿に移し、チーズを振りかける。

  6. 6

    180度に温めたオーブンに入れて7から10分くらい焼く。焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

牛乳でしっとりさせるのが、ポイントです。

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レシピ作者

やんやんぽてこ
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