柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト
ミッキーアン @mickey_anne
南瓜に、柿、カルパス、ミモレット。暖色系の食材を集めたトースト。
このレシピの生い立ち
暖色系の食材を集めて、一人ランチ用のトーストを作りました。
柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト
南瓜に、柿、カルパス、ミモレット。暖色系の食材を集めたトースト。
このレシピの生い立ち
暖色系の食材を集めて、一人ランチ用のトーストを作りました。
作り方
- 1
南瓜は薄くスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって蒸す。（レンジ可）
- 2
柿は南瓜と同じような形状にcutする。
ミモレットは小さくcutする。カルパスは斜めにカットする。 - 3
パンに柿と南瓜を並べる。
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- 4
ミモレットとカルパスを散らす。
-
- 5
マヨネーズを絞ってクレソルをふり色よくトーストする。
-
- 6
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らしてレモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
ミモレットはﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞなど他のﾁｰｽﾞで結構です。
カルパスはベーコンなどでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101445
