我が家の減塩 オクラ肉巻き

jellify
jellify @cook_40062469

豚バラのコクでごはんが進む!
食塩相当量(全量)1.44g
このレシピの生い立ち
いつから作っているか、不明・・・。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 400g
  2. オクラ 3パック
  3. 減塩しょうゆ 小さじ2
  4. ○みりん 小さじ2
  5. ○酒 大さじ1
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    オクラのへたを切り落とす(種が見えない程度)。

  2. 2

    オクラを豚肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに油小さじ1を入れ、2を転がしながら焼く。
    こしょうをふる。

  4. 4

    焼いている間に、○を混ぜる。

  5. 5

    肉が焼けたら、フライパンの油を取り除き、4を入れ、絡める。

コツ・ポイント

豚バラの油がいっぱい出るので、取り除いてください。油が多いと、味が絡まないので。

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レシピ作者

jellify
jellify @cook_40062469
に公開
12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。
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