簡単！ウインナーと玉葱の黒コショウ炒め♪

クック2Y94XX☆'s cooksnap of when they made 簡単！ウインナーと玉葱の黒コショウ炒め♪.
パチミン
パチミン @cook_40061940

お弁当用に作ってみたら美味しかったので、覚書です(^_^)ウインナーの脂が出て、特別な調味料が無くても美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にウインナーで簡単なものを作ってみたら、今後もアレンジして使えそうだったので覚書としました。

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材料

8号カップ 3〜4個分
  1. ウインナー 4本
  2. 玉葱 1/4個
  3. ブロッコリー(あれば) 少量(写真は小さめ5つ程)
  4. 塩こしょう 少々
  5. ブラックペッパー お好みで辛すぎない程度
  6. ごま油 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにし、ウインナーは斜めに5等分程度に薄切りする。ブロッコリーは茹でるかレンチンしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうをふる。

  4. 4

    続いてウインナーを炒める。脂が出てきて、表面に少し焦げ目がつくくらいまで炒める。

  5. 5

    ウインナーの脂が出たら、ブロッコリーを入れて絡める。

  6. 6

    ブラックペッパーを削り入れ、味見をする。辛いのが好きならブラックペッパー多め、味が薄ければ塩を少量足して出来上がりです♪

コツ・ポイント

ウインナーから出た脂を野菜に絡めることぐらいです。色んな野菜でアレンジしても美味しいと思います♡

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レシピ作者

パチミン
パチミン @cook_40061940
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食欲旺盛な旦那、娘、私の３人家族です。安くてボリュームのある料理を目指してます。料理の時短のためにも、簡単で覚えやすい分量の料理を作っていきたいと思います（*^o^*）
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