万能調味料☆中華風ソーセージ野菜炒め

あーこパパ
あーこパパ @cook_40307264

ソーセージだって主役になりたい!
この合わせ調味料を使えば、何でも美味しくなりますよ♪
ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました

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材料

2人分
  1. ソーセージ 8本
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 4束
  4. 白菜 2枚
  5. 【合わせ調味料】
  6. 醤油 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 紹興酒(料理酒で可) 大さじ2
  9. 砂糖(あればきび砂糖) 大さじ1
  10. ゴマ油(炒め用) 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカット、ソーセージは斜め半分に切ります。

  2. 2

    少量のゴマ油でソーセージを炒めて、野菜を炒めてしんなりしたら、合わせた調味料を入れる。

  3. 3

    最後に火を止めて、水溶き片栗粉でとろみを付ければ完成!

コツ・ポイント

比率さえ一緒なら、お好きな量で作れます。
この調味料は、本当に万能で、どんな肉、野菜にも合いますよ!

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レシピ作者

あーこパパ
あーこパパ @cook_40307264
に公開
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