絶品☆牛こま肉の春雨炒め
xxまぁやxx @cook_40265655
春雨がタレを吸って、とてもご飯が進む１品となりました。
下準備をすれば、炒めるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物レシピです。
お肉は挽肉でも美味しいです。
絶品☆牛こま肉の春雨炒め
春雨がタレを吸って、とてもご飯が進む１品となりました。
下準備をすれば、炒めるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物レシピです。
お肉は挽肉でも美味しいです。
作り方
- 1
牛肉にＡで下味をつける。
- 2
白菜、パプリカ、ニラを3㎝幅に切る。
春雨はお湯につけて戻す。 -
- 3
フライパンにごま油を熱し、豆板醤と獣肉を入れ炒める。
- 4
白菜、パプリカ、ニラを加え中火で炒める。
-
- 5
Bの調味料を加え、沸騰するまで煮る。
-
- 6
春雨を加える。
- 7
火を弱め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
牛肉に下味をつけると、煮ても肉が固くなりにくくなります。
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