ボウルに粉類、砂糖、イースト、はちみつを入れる。イーストとはちみつはくっつかないように入れる。

卵＋牛乳液をイーストめがけて入れる。イーストが溶けるようにゴムベラでよく混ぜる。

よく混ぜたところ。

塩、バニラオイル５，６滴、溶かしたマーガリンを入れ、よーく混ぜる。ラップをかけ２倍くらいになるまで１次発酵させる。

ゴムベラで混ぜ、ガス抜きする。ザラメをいれ均等になるよう混ぜて、ふっくらするまで２次発酵。２倍弱くらいになればＯＫです

ワッフルメーカーを温めておく。膨らんだらガス抜きせずに、スプーンで1/8取る。

ワッフルメーカーに生地をのせ蓋をして４分ほど焼く。メーカーによって焼き加減が違うので焦げないように♪

こんがり焼けたら出来上がり。少し冷ましてから袋に入れると乾燥しなくてちょうどいいです。