焼いてさっぱり豚肉梅しそチーズ巻き
たかえりっちょ @cook_40103662
夏の暑い時期にぴったり！
チーズで濃厚、梅と大葉でさっぱりしてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
豚肉でさっぱりしたものが食べたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
梅は細かく包丁で叩いてペーストにします。チーズは半分。
大葉は茎をカット。 - 2
豚肉薄切りを二枚ほど重ね、大葉→チーズ→梅の順に載せます。
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- 3
くるくる巻いていき、塩こしょう、ガーリックパウダーをふりかけ中火で転がしながら焼き色がつくまで焼きます
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- 4
油は豚肉から出てくるので我が家ではフライパンには敷きません。
焼き色がついたらお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
梅は少し多めのほうが個人的には好きです(^^)
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