秋鮭とMCTオイルのクリーム煮

仙台勝山館ココイル
仙台勝山館ココイル @cook_40242692

秋鮭と大豆パウダーで低糖質あったかクリーム煮♪
牛乳の乳化作用があるためMCTオイルでお腹が痛くなりやすい方へおすすめ！
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秋鮭とMCTオイルのクリーム煮

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材料

2人分
  1. 秋鮭（切り身） 2切れ
  2. お好きなキノコ 1パック
  3. 小松菜 2～3株
  4. 調味料
  5. 牛乳 100cc
  6. お湯 50cc
  7. 大豆パウダーor小麦粉 大さじ2
  8. コンソメ顆粒 小さじ1
  9. バター 10g
  10. 塩コショウ 適量
  11. 仙台勝山館MCTオイルスティックタイプ 7g

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ一口大程度の大きさに揃え、深鍋に入れる

  2. 2

    牛乳、コンソメ、バターを入れ蓋をして中火で5分煮込む

  3. 3

    蓋を外し、お湯で溶いた大豆パウダーを加え軽く混ぜ、2～3分煮込んでとろみをつける

  4. 4

    塩コショウで味を調えたらお皿に盛り付け、MCTオイルをかけたら完成

  5. 5

    ※このレシピには、仙台勝山館MCTオイルスティックタイプを使用しました。

コツ・ポイント

大豆パウダーはそのまま入れるとダマになりやすいのであらかじめ少量のお湯で溶いておくと◎
大豆パウダーがない場合、小麦粉で代用OK！
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話題の「仙台勝山館MCTオイル」を使った、毎日の生活に取り入れやすいお手軽＆簡単レシピをご紹介。MCTオイル（中鎖脂肪酸油）は体脂肪として蓄積されにくく、ダイエットや脳機能改善に役立つ“ケトン体”の生成に役立つと言われる無味無臭のオイルです。ぜひダイエットや健康維持のため、お役立てください。【仙台勝山館ココイル 本店】http://www.shozankan-shop.com/
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