鶏むね肉●醤油＆マスカルポーネの炒め物
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鶏むね肉の炒め物。しょう油とマスカルポーネで和風でクリーミーな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
●マスカルポーネチーズをつかったレシピ。
バリエーションは…
●鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ
→レシピID : 20087334
鶏むね肉●醤油＆マスカルポーネの炒め物
鶏むね肉の炒め物。しょう油とマスカルポーネで和風でクリーミーな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
●マスカルポーネチーズをつかったレシピ。
バリエーションは…
●鶏もも肉の炒め物●マスカルポーネ仕上げ
→レシピID : 20087334
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切り、塩・胡椒、砂糖をかけ、下味をつける。
●ピーマン、パプリカを短冊切りにする。
▲サラダを器に盛る。 -
- 2
●フライパンを温め、ごま油を入れる。
●鶏肉を片面４分前後焼く。
●裏面も４分前後焼く。
●ピーマン、パプリカを入れる。 -
- 3
●白ワインを加えて蒸し焼きにし、鶏肉に火を通す。
●しょう油を加える。
●マスカルポーネを加える。 -
- 4
●全体に溶け込んだら器にとる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
●お好みのサラダや野菜をそえてみてください。
●作例では市販サラダを下に盛っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102862
