作り方
- 1
ごぼうは細切りにして水につけておく。人参は細切り、豆苗は根元をcutしておく。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら酢(小1/分量外)を入れ、ごぼう、人参を入れ、20秒後くらいに豆苗をいれ、サッと茹でる。
- 3
2の野菜をザルにあげ水気をきり、容器に入れ、☆の調味料を全ていれよく混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
混ぜ合わせた後、すぐに頂いても、半日おいて味をなじませてもGOOD!
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