大根・カブの間引き菜の卵炒め♪
京たまご @kotama12
大根とカブの間引き菜を捨てずに、卵と一緒に炒めてみました♪卵と菜っ葉がよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
間引き菜を無駄なく調理しました！卵とあわせてたんぱく質もとれますよ！
大根・カブの間引き菜の卵炒め♪
大根とカブの間引き菜を捨てずに、卵と一緒に炒めてみました♪卵と菜っ葉がよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
間引き菜を無駄なく調理しました！卵とあわせてたんぱく質もとれますよ！
作り方
- 1
間引き菜はよく洗って、かぶや大根の部分は薄切りにします。葉の部分は5㎝幅に切ります。
- 2
プチトマトは半分に切ります。ニンニクはスライスします。
- 3
野菜はこんな感じです。
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- 4
溶き卵に中華だしをいれます。
- 5
プライパンに油を熱して溶き卵を加えます。ふんわりとさせたら取り出します。
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- 6
再度油を入れて、ニンニクを炒めます。
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- 7
香りが出てきたら、間引き菜を加えます。
-
- 8
間引き菜がしんなりしたら、プチトマトを加えます。全体に塩コショウします。
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- 9
卵をもどし入れてさっと炒めます。
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- 10
完成です♪
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コツ・ポイント
プチトマトを加えてから塩コショウして下さい。
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