ピーカンナッツ（胡桃）とちりめんの田作り
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
常備菜として、お正月にも変り田作り
このレシピの生い立ち
胡桃ななかったのでピーカンナッツで作りました。他のナッツ類でも美味しくできます。昔は魚粉等が田んぼの良い肥料だったということで田作りという名前になったそうです。
ピーカンナッツ（胡桃）とちりめんの田作り
常備菜として、お正月にも変り田作り
このレシピの生い立ち
胡桃ななかったのでピーカンナッツで作りました。他のナッツ類でも美味しくできます。昔は魚粉等が田んぼの良い肥料だったということで田作りという名前になったそうです。
作り方
- 1
具材をから炒りし
-
- 2
クッキングシートに広げ冷やす
-
- 3
調味料を合わせ加熱し、小さな泡がたって粘度が出てきたら、具材を入れる。水分が無くなってきたら、クッキングシートに広げる。
-
- 4
冷えたらごまをふり、器に移して完成です。
-
- 5
いただきます。
-
- 6
鍋に砂糖が飴状になって固まるので、お湯を沸かして取ります。
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コツ・ポイント
クッキングシートを使うと後片付けがらくちんです。
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