妊娠、授乳に!ひじきチーズのおからサラダ

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

ひじきとチーズでカルシウムたっぷり!おからの食物繊維で便秘に◎♪ヘルシーで栄養もバッチリ!
このレシピの生い立ち
体調の波がある妊娠、授乳期に作りやすい簡単サラダ。おからを洋風にアレンジしていつもと違う一品に☆彡うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。マネしたくなるおいしい工夫がいっぱい。

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 50g
  2. プロセスチーズ 40g
  3. 枝豆(さやつき) 50g
  4. おから 100g
  5. かつお節 適量
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. ★しょうゆ 小さじ1
  8. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ひじきはさっと洗って水からゆで、煮立ってから3分ゆでる。ざるに上げて水気を絞る。枝豆はゆでてさやから外す。

  2. 2

    プロセスチーズは1㎝角切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を合わせて①、②を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りかつお節をふる。

コツ・ポイント

ひじきはゆでもどしで調理時間ショートカット!
ひじき、チーズ、おからすべてカルシウムが豊富。手軽に作れる骨太サラダです。

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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