毎日男弁当⁂ズッキーニのカレー風炒め弁当
きょんまむ @cook_40095446
クミンの香りはカレーの香り！野菜たっぷりで満足感◎
このレシピの生い立ち
カレー味の炒めものは、いつもカレー粉を使っていましたが、なんとなく粉っぽくなるというか、舌触りが悪くなるのが気になっていたので
調合されたものを使わず、且つ簡単なレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを厚さ1cmのいちょう切りにする。玉ねぎは5mmほどにスライス
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉、ズッキーニ、玉ねぎを炒めて塩胡椒をする
- 3
しんなりしてきたら、◆を加えてサッと炒め合わせる
- 4
カレー炒め→サラダ→きんぴら→卵焼き→かまぼこの順に詰める
コツ・ポイント
オイスターソースは隠し味なので、ほんの少し入れて下さい。あんまり入れると別物になります
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