鯛茶漬け

☆hanamaru
☆hanamaru @cook_40259078

鯛茶漬けがどうしても食べたくなって作りました(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝です。

鯛茶漬け

鯛茶漬けがどうしても食べたくなって作りました(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝です。

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材料

4人分
  1. 鯛のお刺身 100g
  2. 白いりごま 大さじ2
  3. Aしょうゆ 大さじ4
  4. Aみりん 大さじ2
  5. 温かいご飯 4膳
  6. 三つ葉、わさび、刻み海苔 適量
  7. 煎茶 適量

作り方

  1. 1

    お刺身は3〜4mm幅に切る

  2. 2

    白いりごまは、フライパンでさっと乾煎りし、すり鉢で粗めにする。
    Aを加えてごま醤油をつくる。

  3. 3

    2に1の鯛を10分〜20分漬け込む。

  4. 4

    ごはんの上に鯛と刻み海苔等をのせて、煎茶をかけて出来上がり

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