作り方
- 1
お刺身は3〜4mm幅に切る
- 2
白いりごまは、フライパンでさっと乾煎りし、すり鉢で粗めにする。
Aを加えてごま醤油をつくる。 - 3
2に1の鯛を10分〜20分漬け込む。
- 4
ごはんの上に鯛と刻み海苔等をのせて、煎茶をかけて出来上がり
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鯛茶漬けがどうしても食べたくなって作りました(^^)
このレシピの生い立ち
母直伝です。
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