鶏肉の甘酢シソ和え
滝ヶ原 @cook_40281445
鶏肉を片栗粉をつけて揚げて 甘酢に漬け込んだあっさり夏向きメニュー
このレシピの生い立ち
昔 本屋で写真で見たのがきっかけで 適当に調味料を合わせて 毎年夏になると作っています。
アプリでひらく作り方
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レタスは洗ってちぎって鶏肉は一口大に削ぎ切りにし大葉はみじんぎり
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- 2
○印の調味料を合わせておく
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- 3
２の合わせ調味料に みじん切りの大葉を入れて混ぜる
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- 4
鶏肉は片栗粉をまぶして揚げる
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- 5
揚げた鶏肉を ３の調味料のなかにいれてからめながら混ぜ合わせる
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- 6
１でちぎったレタスやきゅうりなどのうえにのせて出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉は火が通ったらよいので少ない油で揚げてよいです 大葉も好みで量を増やしてもいいでしょう
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