残り物で♪卯の花

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

捨てるにはもったいないものを全部使いました。
このレシピの生い立ち
おでんや、煮魚の汁って、旨みたっぷりで捨てるのはもったいない・・・おからなら吸ってくれて栄養たっぷり食べられる!

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材料

  1. おから 300g
  2. キャベツのしん 適量
  3. 人参 5cmほど
  4. 芽ひじき 10g
  5. 煮物の残り汁 400cc

作り方

  1. 1

    キャベツの芯、人参を皮ごと、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて、キャベツの芯、人参、芽ひじきを炒める。

  3. 3

    煮物の残り汁を注いで沸騰させる。

  4. 4

    おからを加えて水分が、なくなるまで炒って完成。

コツ・ポイント

特になし

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いちごてんと
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