ミニミニ山形食パン
ブルーローズα @cook_40128648
ふわふわで噛めば噛むほど美味しいです！
小さいので、娘のお弁当にぴったり
お持たせにも最適
このレシピの生い立ち
自宅オーブンの高さがなく、普通の山形食パンが焦げてしまったので、パウンド型に入れて焼いています
ミニミニ山形食パン
ふわふわで噛めば噛むほど美味しいです！
小さいので、娘のお弁当にぴったり
お持たせにも最適
このレシピの生い立ち
自宅オーブンの高さがなく、普通の山形食パンが焦げてしまったので、パウンド型に入れて焼いています
作り方
- 1
1.材料を全部入れて、HBスタート
1次発酵まで - 2
2.生地を半分に等分し、
1つ→2等分
1つ→3等分
ベンチタイム15分 - 3
3.丸め直し、型に入れて2次発酵 40度で1時間
- 4
4.オーブン200度で余熱スタート
- 5
5.オーブン下段で20〜25分焼く
- 6
7.出来上がり
-
コツ・ポイント
ベンチタイムはしっかりと！
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