創味シャンタンで塩肉じゃが
アラザル @cook_40133123
豚肉と創味シャンタンの相性抜群！
このレシピの生い立ち
肉じゃがの色んな味を試しているうちにできました。創味で作る肉じゃがは意外とさっぱり仕上がるので家族に好評です。
創味シャンタンで塩肉じゃが
豚肉と創味シャンタンの相性抜群！
このレシピの生い立ち
肉じゃがの色んな味を試しているうちにできました。創味で作る肉じゃがは意外とさっぱり仕上がるので家族に好評です。
作り方
- 1
ジャガイモ・人参はひと口大の乱切り、玉ねぎはくし形に、いんげんは斜め切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておきましょう。
-
- 2
鍋にいんげん以外のお野菜、豚肉を入れ炒めます。豚肉の色がかわったら、水３００ＣＣを加えます。
- 3
沸騰したら灰汁を取り、■の調味料を加え、落し蓋をして汁がある程度無くなるまで弱火で煮込みます。
- 4
最後に斜め切りにしたいんげんを加えひと煮立ちさせて出来上がり。
コツ・ポイント
ある程度まで煮込んだら、途中で落し蓋を外し、ジャガイモがホクホクになるように水分を飛ばします。
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