作り方
- 1
1 揚げを触れるぐらいのお湯で脂抜きする、ぎゅっと絞ったらキッチンペーパーにのせていきます
- 2
水を沸かして、お酒とみりんを入れ、アルコール分を飛ばす、揚げを入れ砂糖と醤油を入れ混ぜる、落し蓋をします
- 3
弱火の中火で煮汁が半分以下になったら完成
-
- 4
稲荷寿司用ご飯を作ります、ご飯にすし酢を混ぜます
- 5
稲荷を半分に切ります、4のご飯を詰めます、詰めたら完成です
-
- 6
アレンジ 油揚げ2枚入りを油抜き(湯をかける)をして、キッチンペーパーで拭き取り、斜めにカットしてにます
-
- 7
10〜15分にたら荒熱をとり、三角ににぎった酢飯を乗せて包んで、三角を中に入れて完成
-
コツ・ポイント
・切っていないので大きな稲荷、一口稲荷に^ ^
・家族が甘いのが好きなので、甘めになってます、味の調整してください
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