【使いきり】韓国風サラダ

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

ドレッシングのにんにくしょうゆは、保存もでき、いろいろな料理の隠し味にも活用できます。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~3 冬春編」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない(食品ロス)「0ゼロ」が目標!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. レタス 1/2玉(約200g)
  2. ごま 小さじ1と1/2
  3. 白いりごま 小さじ1
  4. 焼きのり 1/2枚
  5. にんにくしょうゆ※
  6. しょうゆ 100ml
  7. にんにくスライス 1片分

作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気を切って、手でちぎって皿に盛る。

  2. 2

    1に、ごま油をかける。

  3. 3

    次に、にんにくしょうゆを回しかける。(にんにくしょうゆがない場合は、しょうゆ、とにんにくすりおろしを混ぜ加えてもOK)

  4. 4

    3に、焼きのりをちぎりながら上にちらし、最後に白いりごまをちらして完成。

コツ・ポイント

焼きのりの代わりに、韓国のりでもOKです。
※にんにくしょうゆは、清潔な容器にしょうゆと、にんにくスライスを入れて冷蔵庫で数日ねかせるとでき、そのまま冷蔵庫で約1ヶ月保存することができます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss
に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
もっと読む

似たレシピ