きのこたっぷり♪和風パスタ

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お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

きのことソーセージの旨味がじゅわ～♪
だし香るパスタです。
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200ｇ
  2. しめじ 100ｇ
  3. 生しいたけ 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ソーセージ 2本
  6. オリーブオイル(サラダ油) 適量
  7. お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
  8. 醤油・酒 各大さじ1
  9. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り小房に分け、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜めに一口大に切る。

  2. 2

    スパゲティは時間通り茹で、ザルに上げておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、玉ねぎ、きのこの順に炒める。

  4. 4

    火が通ったらスパゲティと、旨味だしパックの中身を振り入れて混ぜ、醤油、酒を鍋肌から回し入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、万能ねぎを散らして完成。

  6. 6

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
    だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

きのこはエリンギや舞茸などでもおいしいです。

お好みで唐辛子の輪切りやにんにくのみじん切りなどを加えても♪

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レシピ作者

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen
に公開
昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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