ヘルシー！鶏ささみ肉のにんにく醤油焼き

福島県
福島県 @fukushima

鶏ささみ肉を使ったご飯のお供にぴったりな一品。
にんにくの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
郡山市の料理家である松崎博一さんが、福島県のブランド米「天のつぶ」によく合うメニューとして監修したメニューです。ぜひ新米と一緒に召し上がってください！

ヘルシー！鶏ささみ肉のにんにく醤油焼き

はじめてのつくれぽをする
福島県
福島県 @fukushima

鶏ささみ肉を使ったご飯のお供にぴったりな一品。
にんにくの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
郡山市の料理家である松崎博一さんが、福島県のブランド米「天のつぶ」によく合うメニューとして監修したメニューです。ぜひ新米と一緒に召し上がってください！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～4人分
  1. 鶏ささみ肉 ５本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2パック
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. ごま油 適量
  6. 野菜（レタス、トマトなど） お好みで
  7. Ａ
  8. にんにくすりおろし 小さじ１
  9. はちみつ 小さじ１
  10. 醤油 大さじ２
  11. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉は筋・薄皮を取り、４等分の削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    玉ねぎを５mmにスライスし、しめじは石づきを取ってほぐす

  3. 3

    Ａをボウルに入れ、混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンにごま油を加えて熱し、１の鶏ささみ肉を炒める。ある程度炒まったら、２を加えてさらに炒める

  5. 5

    ４に火が通ったら３を加え、水分が飛ぶまで絡め、味が染みて煮詰まったら完成。器に盛り付け、お好みで野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

鶏ささみ肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がよく絡み、ぷるんとした食感に仕上がります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
福島県
福島県 @fukushima
に公開
「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カジキマグロの塩麹唐揚げ
  2. レンジで簡単バナナ飴
  3. ジェイナさんが作るカッサータ
  4. ブルーベリーヨーグルトアイス
  5. レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け
  1. 鶏胸肉で♡チーズカツ
  2. もやしの和え物
  3. 失敗なし！簡単ホワイトソース　バターなし
  4. 松前漬で白和え