ビーガン生活！＊無添加なキンピラゴボウ
wacococo☆ @cook_40230171
簡単、美味しい！お弁当、おかず、ファスティングにも大活躍！食物繊維が沢山とれて、体に良いです。(^^)
このレシピの生い立ち
父が作ったゴボウを、定番の作り置きにしました。
ビーガン生活！＊無添加なキンピラゴボウ
簡単、美味しい！お弁当、おかず、ファスティングにも大活躍！食物繊維が沢山とれて、体に良いです。(^^)
このレシピの生い立ち
父が作ったゴボウを、定番の作り置きにしました。
作り方
- 1
ゴボウ→カットした後に15分水でアクを抜きます。人参もカットし、フライパンにゴマ油を入れて、ゴボウと人参を入れて炒める。
-
- 2
★調味料ですき焼きのタレを作っておきます。
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- 3
よく炒めて火を通します。
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- 4
★調味液を入れて汁が無くなるまで煮詰めます。完成！！
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コツ・ポイント
煮詰めても汁が出てしまったら、キッチンペーパーで吸い取りましょう。(^^)
煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1が基本のベスト配合です、覚えておくと楽です。(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110974
