ほうれん草は長さ3センチに切る。ベーコンは1センチ幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、ほうれん草の順に炒める。

ボウルに卵を割り入れて混ぜ、バターを溶かして加え、だし汁としょうゆを加えてよく混ぜる。

（３）に（２）を加えて混ぜ、耐熱容器に流し入れて粉チーズを振り、オーブントースターで10分ほど焼く。