簡単シャキシャキ☆豚肉もやし炒め

るんるん1120
るんるん1120 @cook_40217628

もやしと油をビニール袋に入れてフリフリすれば、簡単シャキシャキ♪
味付けは中華ドレッシングが激うま★
このレシピの生い立ち
スチームケースの料理に、前もって油をまぶすやり方があったので、フライパンでも試してみたら大成功でした。
味付けは中華ドレッシングが我が家では大好評で、みんな口に入れたとたん「うまっ」と言います。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. もやし 1袋
  3. サラダ油 適量
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 中華ドレッシング(おすすめはマコーミック) 適量

作り方

  1. 1

    洗ったもやしをビニール袋に入れます。

  2. 2

    サラダ油を約大さじ1入れ、口を手で閉めてフリフリます。
    もやしの油コーティング!

  3. 3

    2のもやしを中火でじっくり炒めます。
    油コーティングしているので、中火でもシャキシャキ。

  4. 4

    3のもやしを一旦、お皿にあげます。

  5. 5

    豚肉を炒めます。
    かるく塩コショウします。

  6. 6

    4のもやしを戻し、豚肉と混ぜ合わせたら完成!

  7. 7

    お皿に盛りつけ、食べる時に中華ドレッシングをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

他の野菜を足すときは、もやしと一緒にビニール袋で油コーティングして下さいね。
油コーティングして中火でじっくり炒めれば、シャキシャキかつ生煮え無しで、もやしが美味しくなります!

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レシピ作者

るんるん1120
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