我が家の 桃の むきかた

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 我が家の 桃の むきかた.
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にゃーにゃーにゃお's cooksnap of when they made 我が家の 桃の むきかた.
＊伊吹＊
＊伊吹＊ @cook_40112479

写真の桃は、長野産の黄金桃♪

今年も長野の母から たくさん桃が送られてきたので、この切り方が大活躍しました

このレシピの生い立ち
桃を切ろうとした時ふと、アボカドのカットの仕方を思い出し、桃でもやってみたら…
おぉ！上手くいった！
こんなやり方、私だけかと思って検索してみたら、以外にもたくさん似たような方がいて笑っちゃいました( ^ω^ )

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材料

  1. 美味しい桃 食べたいだけ♪

作り方

  1. 1

    桃をよーく洗っておきます

    桃のお尻の割れ目にそって、ぐるっと一周 包丁を入れます

  2. 2

    左右の手で、優しくねじり取ります
    アボカドと同じ要領ですね

    ここまでは他の方のむき方とほぼ同じかな

  3. 3

    種のついてるほうの身が さらに半分になるよう、包丁でぐるっと切れ目を入れます

  4. 4

    包丁を切れ目に入れたまま、左右の身を優しく引き離します

  5. 5

    柔らかめの桃だと、こんな感じでうまく種が身から離れてくれます

  6. 6

    種のついてる身が、さらに半分になるように包丁を入れます

    包丁を切れ目に刺し入れたまま、左右の身を優しく引き離します

  7. 7

    ここまでカットすれば、種も簡単にはずれます

  8. 8

    皮をむいて、食べやすい大きさにカットして
    いただきます♪

    ＊2014.9.1. up＊

  9. 9

    ♡白桃より小さめな太陽（プラム？）は、こんな感じに四等分で

コツ・ポイント

収穫から間もない固い桃だと、果肉を傷めるだけで、こんな綺麗にカット出来ません
数日おいて柔らかくなったところで試して下さい
カットしながら1人で撮影したので、手を置いてる感じとか、実際とは少し違います
伝わりづらいとこもあるかも(^^;

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＊伊吹＊
＊伊吹＊ @cook_40112479
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