作り方
- 1
肉と野菜を一口大にし、豚肉から炒め野菜を加えて更に炒め、さらにかぶるくらいの水を加え中火で煮込む。
- 2
いったん火を止め、ルーを加えて溶かしたら、再びとろみがつくまで炒め、水を加え濃さを調整する。
- 3
分量外ですが、トマトや、茄子とシソの炒め物を添えて出来上がり！
コツ・ポイント
水分ははじめはやや少なめに、最後に調整します。
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