切干大根焼きそば：冷凍お弁当野菜おかず
sweeterm @sweeterm
炒めて新食感☆余りの焼きそば粉末ソース消費で簡単。ヘルシーランチ。麺より低糖質。作りおき常備菜。晩御飯の副菜もう一品にも
このレシピの生い立ち
新しい切り干し大根の食べ方を考案中♪
余っている焼きそばソースで炒めてみました。(粉末ソース付焼きそばを買うものの、ポン酢で食べたりするので粉末ソースが余ります)
アプリでひらく作り方
- 1
［戻す］
切り干しを洗い、ざるにあげて15分おく。
(水につけたままにすると風味が逃げる) - 2
［切る］
野菜を食べやすい大きさに切る。 - 3
［炒める］
油で野菜、切り干し大根を炒める。 - 4
［味付ける］
しんなりしたら、粉末ソースを水に溶いたものを加え絡める。
コツ・ポイント
・液体ソースの場合は少しずつ味を見て加える。
・副菜のためお肉なし。お好みで一緒に炒める。竹輪も合う。
・紅しょうがは着色料不使用がおすすめ。
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