夏麺☆トマトたっぷり冷やしラーメン
サンヨー食品「グリーンプレミアム０(ゼロ)海鮮ラーメンで作る。トマトをたっぷり使った冷たいあっさりラーメンです♪
このレシピの生い立ち
サンヨー食品「グリーンプレミアム０(ゼロ)海鮮ラーメンのモニターに参加させて頂きました。
大好きなトマトをたっぷり使って
ヘルシーなラーメンだったので、そのラーメンの邪魔にならないレシピを考えてみました。
娘さんにも旦那さんにも好評でした。
夏麺☆トマトたっぷり冷やしラーメン
サンヨー食品「グリーンプレミアム０(ゼロ)海鮮ラーメンで作る。トマトをたっぷり使った冷たいあっさりラーメンです♪
このレシピの生い立ち
サンヨー食品「グリーンプレミアム０(ゼロ)海鮮ラーメンのモニターに参加させて頂きました。
大好きなトマトをたっぷり使って
ヘルシーなラーメンだったので、そのラーメンの邪魔にならないレシピを考えてみました。
娘さんにも旦那さんにも好評でした。
作り方
- 1
トマトは冷凍庫に入れてカチカチに凍らせて置きます。
今回モニターさせて頂いたサンヨー食品さんの海鮮ラーメンです。 -
- 2
カイワレを根を切り綺麗に洗って置きます。サラダチキンは一人3枚ぐらいでスライスして置きます。
-
- 3
玉葱酢氷を計ってボールに入れます。
別のボールに水を入れ凍ったトマトを入れるとトマトの周りが溶けて皮がスルッと剥けます。 -
- 4
皮を剥いたトマトをざっくり切って、玉葱酢氷のボールに一緒に入れて置きます。
-
- 5
ミキサーに(４)を入れ、水、海鮮ラーメンの付属のつゆも入れ滑らかになるまでミキサーに掛けます。
-
- 6
(５)の工程をしている間に麺を茹でて置きます。袋裏に3分と有りますが3分30秒茹でて冷水で麺をしめて置きます。
- 7
器に麺を入れ、(５)のスープを掛け、具材をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
玉葱酢氷が無ければ玉葱１/４と黒酢大１～２と蜂蜜小１を入れて下さい。
玉葱酢氷と冷凍トマト(正味)を合わせて800gになっています。
食べる前にレモンを絞って召し上がって下さい。
胡椒等はお好みでどうぞ。。。
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