簡単 濃くうま ポテトグラタン
kkcook @cook_40108425
(ヤンソンさんの誘惑風)
簡単 パーティーメニューの一品に。
このレシピの生い立ち
お店で食べて家で再現してから、長年の定番になりました。
こちらのあっさりグラタンもご参考ください。ID: 18004043
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも: 皮を剥き5ミリのスライス。
にんにく: 薄くスライス。
ベーコン: 1cm幅のスライス。 - 2
耐熱容器にスライスしたじゃがいもを一並べをして塩胡椒、にんにくのスライスを数枚、ベーコンを数枚散らす。
- 3
2を繰り返して、層にする。
- 4
ラップをふんわりかけてじゃがいもに火が通るまでレンジでチンする。その後生クリームを注ぎ、1分程再度チン。
- 5
4にチーズとパン粉をトッピングし、オーブントースターで軽く焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
本当は生クリームを入れてじゃがいもをチンするのですが、吹きこぼれやすいので最初にじゃがいもだけチンしています。
生クリームの代用として牛乳でもOKです。その際はバター/マーガリンを一片入れると濃くがでます。
耐熱皿は大きめがお勧めです。
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