野菜たっぷり中華丼♡

菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740

冷蔵庫にある野菜を入れればOK！
生姜が効いて体の芯から温まる一品♪
このレシピの生い立ち
オーガニック料理研究家の菱田真未です。

● 子供の未来の体、綺麗な肌の維持などを考え、簡単かつ体に良い食材で「美しさと健康を保つためのレシピ」を開発しています♪

●出張料理、レシピの連絡
m.lovinghome@gmail.com

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あべたかはし's cooksnap of when they made 野菜たっぷり中華丼♡.
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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 白菜 1/8個
  3. しいたけ 2個
  4. 人参 1/4個
  5. 玉ねぎ 1/8個
  6. ねぎ 1/4個
  7. 生姜 10g
  8. ＊生姜(お肉の下処理用) 小1
  9. ＊お酒 大3
  10. ●味の母(みりん) 大1
  11. ●醤油 大1
  12. ●中華だし 大1
  13. ●甜菜糖 小1
  14. ●オイスターソース 大1/2
  15. 水 300cc
  16. ごま油 大1

作り方

  1. 1

    豚肉を＊の酒、すりおろし生姜に10分間漬ける。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにする。
    フライパンにゴマ油を熱し生姜、1の豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    野菜も全て加え、火が通ったら水を加えて煮詰める。
    野菜が柔らかくなったら●の調味料を加え、少し煮詰めたら完成♡
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神奈川県川崎市でオーガニック料理教室主宰♡youtuberとしても現在活動中♪【Instagram】https://www.instagram.com/manami.organic/【YouTube】https://m.youtube.com/channel/UCTnwG3Xrw5DGPv9zwUbHJ0Q【公式ブログ】https://ameblo.jp/organicmemory
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