韮の卵焼き

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

韮の香りが美味しい玉子焼きです。お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
初めてお弁当に入っていた日の事は忘れません。美味しくて何度も母にリクエストしました。

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材料

  1. 3個
  2. しろだし 小1
  3. 料理酒 大1
  4. 一つまみ
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    韮を細かく刻む

  2. 2

    卵に韮、しろだし、料理酒、塩を入れ良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をひき焼きます。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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