パパッと和えて*本格韓国風ワカメのナムル

isacoco
isacoco @cook_40103997

ビタミン、ミネラルたっぷりのワカメをごま油とネギのピリッとした辛みで本格韓国風に。美味しく食べて腸美人。
このレシピの生い立ち
日本人が昔から食べてきた海藻類は、不足しがちなミネラルやビタミンが豊富で老化予防や美肌効果、たくさんの嬉しい働きがあります。また、食物繊維も豊富なので腸を綺麗にお掃除してくれます。栄養豊富で低カロリーなワカメを美味しく食べる絶品レシピです。

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材料

4人分
  1. 塩蔵ワカメ(戻した状態) 100g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ごま 小さじ2
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★にんにく(すりおろし 1かけ
  6. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻して塩抜きをしておく。よく絞って適当な大きさにカット。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を全て入れ混ぜ、ワカメと長ネギも加える。よく合えて完成。

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レシピ作者

isacoco
isacoco @cook_40103997
に公開
ナチュラルフードコーディネーター日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。
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