ミックスベジタブルを解凍する。
レンジで600W1〜2分加熱します。
解凍後、キッチンペーパーで水気をふきとる。

ツナ缶も、フォークで具のみを取り出し、キッチンペーパーで水気をふきとる。
ぎゅっと絞ると水気がとれます

豆腐をキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿に入れて600W2〜3分加熱して水切りをする。
その後よく水気をふきとる。

水気をとった豆腐をボウルに入れ、泡立て器やスプーンで混ぜたり、手で揉んだりして軽くペースト状にする。

塩こしょう、めんつゆ、ミックスベジタブル、ツナを加えてさらに混ぜる。

衣を用意する。
煎り大豆をビニール袋に入れて、すりこぎで叩いて粉砕します。笑
細かくしたければミキサーなどを使っても◎

砕いた豆にゴマを加え、フライパンで炒る。
焦げ目がついて香ばしい香りがしてきたらOKです。
ボウルにあけておく。

冷やしておいたタネをお好きな形に成形し、大豆衣をまぶす。
クッキングシートを敷いた鉄板に並べていく。

余った大豆衣は、いりこと一緒にフライパンで炒りながら〈水大1・めんつゆ大1・砂糖小2〉のタレを絡めれば、田作りもどきに♡