じゃがいもとベーコンの煮ころがし
ココァ @cook_40033985
じゃがいもとベーコンだけで美味しい簡単副菜をもう1品！
このレシピの生い立ち
家にあるじゃがいもで簡単に副菜を作れたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて6～8等分に切り、ベーコンは１センチ幅に切る。
- 2
ベーコンを鍋に入れて弱火で炒める。
- 3
ベーコンから油が出てきたらじゃがいもを加えて炒め合わせる。
- 4
中火にし酒を加えてさっと炒めたらだしを加える。
- 5
ひと煮立ちさせたら砂糖を加えてしばらく煮る。
- 6
みりん、醤油を加えて煮汁がなくなるまで煮る。
更に、鍋底を揺すりながらツヤ良くなるまで炒めたら皿に盛る。 - 7
仕上げに青のり粉を散らして完成。
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