*トマトとコーンのお食事マフィン*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

野菜をベースにしたお食事系マフィン!
コーンの甘さが食欲をそそる!
朝ご飯やおやつにぴったり!簡単にできます!
このレシピの生い立ち
お食事になる甘さ控えめの野菜マフィンを考えて。

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材料

4個分
  1. 強力粉 50g
  2. 薄力粉 50g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 1個
  5. 砂糖 30g
  6. 油 太白胡麻 40g
  7. 100% トマトジュース 40cc
  8. コーン 30g
  9. 少々
  10. ミックスチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、塩を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    混ざったら油を加えて混ぜます。

  3. 3

    予めふるっておいた強力粉、薄力粉、BPを加え混ぜ、途中でトマトジュースを加えて混ぜます。

  4. 4

    水気を切ったコーンを加え混ぜたら生地は完成。
    型に半分生地を入れて、チーズもお好みで入れて、8割程生地を流し入れます。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで25〜28分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンはご家庭で違うので焼く時間は調整してください。

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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