漬けて焼くだけ！簡単本格チャーシュー
真心慎 @cook_40127975
人気検索TOP10入り♡おつまみにも丼にもチャーハンにも！
香ばし柔らか本格チャーシュー☆
このレシピの生い立ち
いつもは煮るかレンジで作っていましたが、チャーシューは焼豚と書く。よし焼こう！という思い付きで笑笑
漬けて焼くだけ！簡単本格チャーシュー
人気検索TOP10入り♡おつまみにも丼にもチャーハンにも！
香ばし柔らか本格チャーシュー☆
このレシピの生い立ち
いつもは煮るかレンジで作っていましたが、チャーシューは焼豚と書く。よし焼こう！という思い付きで笑笑
作り方
- 1
ブロック全体に味が染みやすいよう、フォークでブスブス刺していきます。
- 2
ジップロックに◯の調味料をすべて入れ、その中にブロックを入れて密封させるように空気を抜いてください。
- 3
最低でも3時間、オススメは前の日から下準備して1日寝かせる方がいいです☆
- 4
天板にクッキングシートを敷き、200度に予熱したオーブンで45分焼いていきます。
- 5
粗熱が取れるまでの間に残った漬け汁をフライパンで強火でグツグツ。
- 6
食べやすい大きさにスライスして皿に盛りタレをかけて完成です！
コツ・ポイント
オーブンでじっくり焼く事で外はおコゲで香ばしく、中は肉汁溢れるジューシーな仕上がりになります。
タレは冷めてからの方がとろみが強い濃厚な物になります。
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