湯豆腐♪簡単湯豆腐のタレ♪中華タレ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む豆腐♪ちょっと中華風だれが欲しい時♪何種類かタレがあれば、最後まで飽きない♪
このレシピの生い立ち
淡豆鼓
性味:辛・甘・微苦・涼
帰経:肺・胃
効能:解表、除煩、調中
適応症:風熱かぜ、熱病の胸中煩悶、不眠、食欲不振
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽

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材料

  1. 絹ごし豆腐 2丁
  2. 鶏がらスープ 1000ml
  3. レタス 適量
  4. 中華タレ
  5. 豆鼓 15g
  6. 大さじ1
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. にんにく(薄切り) 2片
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 白ゴマ 大さじ1
  11. ねぎ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鍋に鶏がらスープの素と水を入れ、

  3. 3

    2の土鍋を火にかけ、煮立ったら豆腐を入れます

  4. 4

    レタスを入れて

  5. 5

    中華風湯豆腐出来あがり!

  6. 6

    タレを作るために、フライパンに油を熱し、豆鼓を炒め

  7. 7

    豆板醤を炒め

  8. 8

    スライスしたにんにくを炒め

  9. 9

    しょうゆを入れて

  10. 10

    ゴマを入れて

  11. 11

    ネギみじん切りを入れて

  12. 12

    中華タレの出来あがり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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