☺簡単♪白滝と芽ひじきのコチュジャン煮☺
hirokoh @hirokoh
コチュジャンを使って韓国風のピリ辛な味付けのしらたきと芽ひじきの煮物です♪
作り置きもできて、お弁当の隙間埋めにも♡
このレシピの生い立ち
普通の煮物の味に飽きました（笑）いつもと違った感じの味が食べたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪白滝と芽ひじきのコチュジャン煮☺
コチュジャンを使って韓国風のピリ辛な味付けのしらたきと芽ひじきの煮物です♪
作り置きもできて、お弁当の隙間埋めにも♡
このレシピの生い立ち
普通の煮物の味に飽きました（笑）いつもと違った感じの味が食べたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
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作り方
- 1
芽ひじきはボウルに入れて、水５００ｃｃ（分量外）を加えて戻しておく。
- 2
しらたきは食べやすい長さに切って、下茹で用の水と塩を入れた鍋に入れ、中火にかけて７分下茹でする。
- 3
しらたきをザルに上げ、芽ひじきもザルに上げて、しっかりと水気を切っておく。
- 4
いんげんは頭の部分を少し切り落として、２ｃｍ幅の長さに切っておく。
- 5
フライパンにしらたき・芽ひじき・★印の材料を入れて中火で１２分煮る。
いんげんを加えて更に３分煮たら完成♪
コツ・ポイント
・いんげんの代わりに小ねぎやかいわれ大根でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119392
