ロールキャベツとウインナーの洋風おでん
ロールキャベツとウインナーの，おでんはいか♪シンプルな味つけでも旨味たっぷりです！辛子をつけてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
挽肉を他の料理にするのに買ってあったのですが、ウインナー、ブロッコリーがあるので、温まる洋風なおでんに仕上げてみました。
ロールキャベツとウインナーの洋風おでん
ロールキャベツとウインナーの，おでんはいか♪シンプルな味つけでも旨味たっぷりです！辛子をつけてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
挽肉を他の料理にするのに買ってあったのですが、ウインナー、ブロッコリーがあるので、温まる洋風なおでんに仕上げてみました。
作り方
- 1
ウインナーは切り込みを入れる(そのままでも)
人参は細切りなど食べ易い大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分ける。 -
- 2
パン粉に牛乳を合わせて置く。
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
挽肉に玉ねぎと☆の材料を入れよくこねる。
-
- 4
少し寝かせたひき肉の種を今回10個程に分け、お団子にして置く。
＊各ご家庭の人数に合わせた大きさでどうぞ -
- 5
キャベツは塩少々を入れたお湯で巻き易い固さに茹でる。
ざるに入れ水分をきる。
＊茹で汁を捨てずに取って置く。 -
- 6
茹でたキャベツに⑶のお肉を置き、はみ出さないよう巻く。
＊キャベツはお肉のお団子に合わせた大きさにする。 -
- 7
鍋に茹で汁と調味料を入れ溶かす。ロールキャベツを入れ10分程煮込む。
＊巻き終えた所を下にして入れます。 -
- 8
ウインナーも入れ5〜8分程度煮込む。
- 9
ブロッコリーも入れ、柔らかくなったら出来上がりです☆
-
- 10
器にスープと一緒に盛り付けて温かいうちにどうぞ！
辛子も添えてどうぞ♪ -
- 11
レシピを少し訂正いたしました。
冬にオススメのレシピです☆
コツ・ポイント
普通のロールキャベツより小さく食べやすくしました。ひき肉が余ったらお団子にして入れてもいいです。シンプルな味つけですが、野菜の甘さ・ひき肉とウインナーで旨味たっぷりに仕上がります。
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