副菜に♪椎茸とピーマンのオイスター炒め
おみそとおぬの @cook_40251250
ビタミンD豊富な椎茸を使った簡単副菜メニューです。
このレシピの生い立ち
干し椎茸を沢山いただいたので、椎茸を使ったメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
ピーマンは細切り、人参は薄めの短冊切り、椎茸とベーコンも野菜の大きさに合わせて細く切ります。 - 2
フライパンに油をひく。
ベーコンと人参を炒め、ある程度火が通ったらピーマンも加える。 - 3
火が通ったら椎茸と★の調味料を加えて仕上げる。
- 4
お皿に盛り、お好みでいりごまを振り掛けていただきます。
コツ・ポイント
うちのめんつゆは4倍濃縮なのでめんつゆ小1、水小1で作りました^^
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