*⋆長芋のバター醤油炒め⋆*
ちゃんびゅ @cook_40151490
簡単！長芋のバター醤油炒め♡
パリポリでやみつきに…(>_<)
おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので、我が家で定番の長芋レシピを！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を縦４㎝ 横１㎝ 厚さ７㎜くらいの短冊切りに。
生でも食べれるので分厚過ぎなければ適当でOK！ - 2
フライパンでバターを温め、弱めの中火で長芋を炒める。
※フライパンに入れて10秒経つまでは触らない - 3
両面に焼き目が付き始めたら、だしの素をかけて軽く炒め、次は醤油を回しかける。
全体に醤油が行き渡るように炒めたら完成⋆* - 4
仕上げに刻み海苔や青海苔などをトッピングしてもOK！
(写真は乗せるものがなかったため、すりゴマですが…) - 5
輪切りのまま焼いて長芋ステーキにしてもおいしいです♡
- 6
だし醤油を使ってもOK(^^)
その場合だし醤油のみで味付けを！
コツ・ポイント
じっくり炒め過ぎない方がシャキシャキ食感が残っていいです♬味見してお好みの濃さに味付けにして下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122387
