干し冬瓜
フミえもん526 @cook_40190097
切り干し大根のように歯ごたえのある冬瓜になりました。
このレシピの生い立ち
自生して生えてきた冬瓜です。いい天気が続いたので干してみたら、程よい歯ごたえに！
干し冬瓜
切り干し大根のように歯ごたえのある冬瓜になりました。
このレシピの生い立ち
自生して生えてきた冬瓜です。いい天気が続いたので干してみたら、程よい歯ごたえに！
作り方
- 1
冬瓜を千切りにする。0、5cmほど。
-
- 2
天気のいい日に天日干しをする。
- 3
しっかり乾燥させて、乾燥剤を入れて保存する。
コツ・ポイント
すぐ食べるならいいですが、保存するなら乾燥剤を入れるか、冷蔵庫で保管を。
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まんまゆうママ -
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