ふわふわオムライス

cocoroot
cocoroot @cook_40114950

オムレツが崩れるように、ケチャップライスをつつむ、オムライスです
このレシピの生い立ち
オムライスを食べたくて

ふわふわオムライス

オムレツが崩れるように、ケチャップライスをつつむ、オムライスです
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材料

4人分
  1. 12個
  2. 塩 (卵の下味) 4g
  3. 胡椒 (卵の下味) 少々
  4. 牛乳(卵の下味) 大さじ1
  5. バター 5g☓4
  6. ピーマン 4個
  7. 玉ねぎ 中 1個
  8. ベーコン 100g
  9. ご飯 2合
  10. ★ケチャップ 大さじ6
  11. ★ウスターソース 大さじ2
  12. ★塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにします。

  2. 2

    塩、胡椒、で玉ねぎが透き通るぐらいに炒めます。

  3. 3

    ご飯、ケチャップ、ウスターソースを入れて、均等に味が回るぐらいに炒めて、ケチャップライスの出来上がり。

  4. 4

    お皿にケチャップライスをもります。上にオムレツを乗せるので、少し平らにしておきます

  5. 5

    バターをフライパンに入れて、中火でふわふわのオムライスをつくり、乗せます

  6. 6

    包丁で真ん中に切り目をいれて。。

  7. 7

    広げたら。出来上がり。ケチャップなどをかけてもいいですが、このままでも、十分美味しいです

コツ・ポイント

ケチャップライスにしっかり味をつけます。オムレツはふわふわに

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