ベトナム風お好み焼き☆簡単バインセオ
いちごパンケーキ @cook_40128989
小麦粉を使わず卵だけで作る簡単バインセオです！チリソースをつけて食べるのがポイントです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな卵料理を作りたくて、大好きなベトナム料理を参考に作ってみました^ ^
ベトナム風お好み焼き☆簡単バインセオ
小麦粉を使わず卵だけで作る簡単バインセオです！チリソースをつけて食べるのがポイントです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな卵料理を作りたくて、大好きなベトナム料理を参考に作ってみました^ ^
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ軽く馴染ませたら、もやし以外の具材を強火でサッと炒めます。
- 2
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、塩こしょうをしてもやしを加えます。ナンプラー、オイスターソースを入れ軽く炒めてます。
- 3
炒めた具材はフライパンから取り出しておきます。
- 4
卵2個を溶き塩を少々加えて、熱した別のフライパンに流し入れて中火で薄く焼いていきます。
- 5
炒めた具材を卵にのせて、卵を半分に折ったらお皿に盛り付けます。
お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください☆
コツ・ポイント
冷蔵庫の中にあるお好みの具材で作れるので、卵の大量消費にもおすすめです！野菜が高くても手に入りやすい食材で、美味しくてお腹も大満足な一品が出来上がります^ ^
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