レンジで簡単！ぜんまいの中華風煮
レンれん♪ @cook_40146287
ぜんまいの水煮を使い、レンジでちゃちゃっとできます。
冷たくして食べると暑い夏さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普段は和風の煮付けの味だが、ごま油をいれることで中華風になり、尚且つ冷やすとさっぱり食べられるかな？と思い作りました。
レンジで簡単！ぜんまいの中華風煮
ぜんまいの水煮を使い、レンジでちゃちゃっとできます。
冷たくして食べると暑い夏さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
普段は和風の煮付けの味だが、ごま油をいれることで中華風になり、尚且つ冷やすとさっぱり食べられるかな？と思い作りました。
作り方
- 1
ぜんまいの水煮の水を捨て、水洗いし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
レンジ耐熱皿にぜんまいと調味料(ごま油以外)をいれ、レンジ600Wで３分加熱。
-
- 3
ラップをしたまま少し放置し味を煮染ませる。
★夏場はそのまま長い時間放置すると危険だから気をつけて！ -
- 4
ごま油を回しかけて、かき混ぜて味を馴染ませる。
-
- 5
あら熱を取ったら、冷蔵庫にいれ冷やす。
温かいままでも美味しいです。
コツ・ポイント
レンジ加熱すると、ぜんまいがパチパチいうので、きっちりラップをして下さい。
きっちりしないと庫内が汚れて掃除が大変です。
水分が少ないと焦げます。
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