きのこと鶏肉のグラタン
kchil @kchil
簡単に作れるグラタンのレシピです。秋はサツマイモや茄子をトッピングすると美味しいです！
余り食材消費にも◎
このレシピの生い立ち
秋の食材を使ったグラタンが食べたくなり＾＾
きのこと鶏肉のグラタン
簡単に作れるグラタンのレシピです。秋はサツマイモや茄子をトッピングすると美味しいです！
余り食材消費にも◎
このレシピの生い立ち
秋の食材を使ったグラタンが食べたくなり＾＾
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにし、鶏肉は一口大に切る。
サツマイモがあれば輪切りにし、電子レンジで1分加熱する（無くてもOK） - 2
オーブンを250度に余熱する（トースターの場合は必要なし）
- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める。
玉ねぎがしんなりしたらきのこを加え、さっと炒めて火を止める - 4
小麦粉を混ぜたら、牛乳、コンソメを加えて弱火にかけ、もったりするまでかき混ぜる。
味見して、塩コショウで整える -
- 5
耐熱皿にサツマイモを並べ、4を流し入れる。
茄子があれば輪切りにしてトッピングする（無くてもOK） - 6
チーズをトッピングし、オーブンもしくはトースターで10分加熱する
-
コツ・ポイント
牛乳は100cc分を生クリームに置き換えるとコクがアップします！
焼く前に粉チーズやパン粉をトッピングしても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124560
